be.blackmilkmag.com
Traditionele recepten

Chique varkenskebabs

Chique varkenskebabs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Chique varkenskebabs

Geroosterd varkensvlees, knapperige uien en geknetter

Geroosterd varkensvlees, knapperige uien en geknetter

Serveert 16

Kookt in 2 uur en 30 minuten

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 769 38%

  • Vetten 42,8 g 61%

  • Verzadigde 13,4 g 67%

  • Suikers 14 g 16%

  • Zout 3,6 g 60%

  • Eiwit 43,9 g 88%

  • Koolhydraten 52,7 g 20%

  • Vezel 0,6 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 1 x 3 kg varkenslende zonder been, losgemaakt en vel verwijderd
  • 1 eetlepel venkelzaad
  • olijfolie
  • 6 rode uien
  • 150 ml granaatappelmelasse
  • 150 ml rode wijnazijn
  • 1 ijsbergsla
  • 6 rijpe vleestomaten
  • 1 komkommer
  • 1 bosje verse munt
  • 32 middelgrote maïstortilla's
  • 1 granaatappel
  • 1 bakje van 500 ml vetvrije natuuryoghurt
  • 4 citroenen
  • 1 pot van 300 g ingelegde pepers

Recept van

Jamie's feestelijke feest

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 220 ° C / 427 ° F / gasstand 7. Haal het varkensvlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
  2. Snijd met een scherp mes zowel het varkensvet als de huid in een kriskras patroon om de 2 cm in. Breng beide op smaak met een flinke snuf zeezout en versgemalen zwarte peper en wrijf het venkelzaad en een scheutje olie erover.
  3. Schil de uien, snijd ze in dunne plakjes en leg ze in een grote braadslede (ongeveer 30 x 40 cm). Roer de melasse, azijn en een snufje zout en peper erdoor en leg de varkenslende erop.
  4. Zet de bakplaat op de middelste plank van de hete oven en plaats de huid direct op de bovenste plank - het vet zal op het vlees druppelen om het nog sappiger te maken. Kook, halverwege roerend, ongeveer 1 uur en 20 minuten, of tot het varkensvlees gaar is, het geknetter goudbruin en opgeblazen is en de uien zacht en zoet zijn. Controleer het knetteren na ongeveer 1 uur - als het klaar is, verwijder het dan op een bord.
  5. Snipper ondertussen de sla, snijd de tomaten fijn, hak de komkommer grof en pluk de muntblaadjes.
  6. Leg het varkensvlees op een bord om te rusten en gebruik een lepel met gleuven om de donkere jamachtige uien in een kleine kom te doen.
  7. Verwarm een ​​grillpan voor op een hoog vuur en begin met het grillen van de tortillawraps tot ze allemaal een streep hebben en ze halverwege opwarmen.
  8. Breek het geknetter in stukjes, snijd het varkensvlees in stukken en plaats alle elementen op een groot bord of serveerschaal.
  9. Halveer de granaatappel, houd dan de ene helft in je handpalm met de snijzijde naar beneden over de schaal en sla met de achterkant van een lepel zodat de zaadjes eruit vallen.
  10. Halveer de citroenen en laat de gepekelde pepers uitlekken.
  11. Serveer de schaal met de tortilla's, yoghurt, citroenschijfjes en gepekelde pepers erbij, en laat iedereen zijn eigen mooie kebab maken.


Bekijk de video: Turkish Chicken Kebabs - Easy Grilled Chicken Kebab Recipe


Opmerkingen:

  1. Mukora

    Ook dat we zouden doen zonder uw uitstekende idee

  2. Merlyn

    Je hebt geen gelijk. Ik ben verzekerd. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  3. Diktilar

    Zeker. Dus het gebeurt.

  4. J?n

    VOL !!!

  5. Inys

    Direct in de appels

  6. Vokinos

    Opmerkelijk is dat de zeer waardevolle zin

  7. Zujinn

    Ik ben ook opgewonden met deze vraag. Prompt, waar kan ik erover lezen?

  8. Salmoneus

    Ik bedoel, je staat de fout toe. Ik bied aan om het te bespreken. Schrijf me in PM, we praten.



Schrijf een bericht